NOVITA' 2019 !! Tavola per infornare, sfornare ed esporre la pizza al metro, in lega super leggera di alluminio anodizzato, con impugnatura in Legno di Faggio Evaporato per la dispersione del calore ed asole per avere un maggior scarico di farina e più leggerezza dimensione cm 95x30. Le asolature sono appositamente studiate per conferire basso attrito e scaricare quanta più farina possibile, questo evita che la stessa si attacchi sul fondo della pizza e si bruci nel forno, Articolo Professionale per pizzeria. I suoi punti di forza? - MAGGIOR RESISTENZA AL CALORE GRAZIE ALL'IMPUGNATURA IN LEGNO DI FAGGIO EVAPORATO - NIENTE PIU' MANI MANI SCOTTATE DAL CALORE - MAGGIOR SCARICO DI FARINA - DURATA NEL TEMPO - PUNTA SMUSSATA PER AGEVOLARE IL CARICO E LO SCARICO DELLA PIZZA - FINO AL 60% DI FARINA IN MENO ALL'INTERNO DEL FORNO - SCORREVOLEZZA DELL'IMPASTO O DEL PRODOTTO PRECOTTO - LEGGEREZZA E MANEGEVOLEZZA - FACILITA' DI PULIZIA ED IGIENICITA' - CERTIFICAZIONE MOCA PER IL CONTATTO PER ALIMENTI

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